Extrait de framboise
Les extraits de framboises sont obtenus grâce à l'extraction hydro-alcoolique à chaud des framboises. On trouve des extraits de framboises sous forme de compléments alimentaires, comprimés ou gélules. Les compléments alimentaires à base d'extraits de framboises sont surtout recommandés pour leur forte teneur en calcium et en vitamines C, permettant un bon fonctionnement de l'organisme.
La consommation d'extraits de framboises est également recommandée dans la prévention des maladies cardiovasculaires et des cancers. Les extraits de framboises contiennent des flavonoïdes et polyphénols, aux propriétés anti-oxydantes. Ces extraits permettraient donc de diminuer le mauvais cholestérol dans le sang.
Pour une plus grande efficacité anti-oxydante et pour garder toute la teneur en vitamines C des framboises, il est cependant conseillé de consommer le fruit naturel, peu de temps après la récolte. Alternative aux extraits de framboise, le concentré de framboise possède les mêmes propriétés.
