Extrait de germe de blé
Les extraits de germe de blé sont obtenus par extraction de l'embryon du grain de blé. On trouve des extraits de germe de blé classiques, et des extraits de germe de blé fermenté produits par les laboratoires pharmaceutiques. Les laboratoires pharmaceutiques mènent actuellement des études sur l'efficacité des extraits de blé fermentés dans la prévention des cancers et l'accroissement de l'efficacité de la chimiothérapie et radiothérapie.
Le germe du blé est riche en fibres, antioxydants, vitamines et minéraux. Les extraits de germe de blé sont consommés pour leurs propriétés anti-oxydantes liées à la présence de caroténoïdes et flavonoïdes.
Les fibres contenues dans les extraits de germe de blé contribuent à une bonne digestion et peuvent agir dans la prévention des maladies cardio-vasculaires.
