Extrait de menthe
L'extrait de menthe est une huile essentielle obtenue à partir des feuilles de la menthe. La menthe est une plante herbacée comportant plusieurs sous espèces. La menthe utilisée le plus couramment pour la fabrication d'extrait de menthe est la menthe poivrée, car c'est la plus riche en menthol. L'extrait de menthe est un produit très couramment utilisé dans l'industrie pharmaceutique, en phytothérapie, en cosmétique ainsi que dans le domaine alimentaire.
L'extrait de menthe est connue pour son goût caractéristique et prononcé (dû au menthol présent dans l'extrait de menthe). L'extrait de menthe est utilisé pour aromatiser des préparations pharmaceutiques mais également pour ses vertus propres : Il soulage les maux digestifs, apaise les nausées, combat les maux de têtes, le rhume et la toux.
