Quel est le temps de séchage après immersion du moule lors de la fabrication de capsules de pullulane ?

Le temps de séchage post-immersion du moule lors de la fabrication de capsules de pullulane dépend de plusieurs variables critiques. Principalement, il est influencé par la concentration en pullulane de la solution, l'épaisseur du film formé, ainsi que les conditions environnementales telles que la température et l'humidité relative. Typiquement, la solution de pullulane est appliquée sur le moule par immersion, suivie d'un séchage contrôlé dans un environnement à température et humidité régulées, souvent dans une étuve.

Le temps de séchage optimal se situe généralement entre 30 et 60 minutes à une température de 50 à 60 degrés Celsius avec une humidité relative de 20 à 30%. Cependant, il est crucial de calibrer précisément ces paramètres pour éviter des défauts tels que des fissures ou des déformations. Des technologies comme les étuves à convection forcée ou les systèmes de séchage par infrarouge peuvent être utilisées pour améliorer l'efficacité du séchage. Un contrôle rigoureux des conditions de séchage est essentiel pour garantir la qualité et l'intégrité structurelle des capsules de pullulane produites.