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Extrait d'algue

Les extraits d'algues peuvent être utilisés dans les préparations pharmaceutiques ou alimentaires. En pharmacie, les extraits d'algues sont surtout issus d'algues marines brunes et reconnus pour leurs propriétés digestives. Certains extraits comme les alginates (polymères issus des algues marines) permettent de soulager les symptômes du reflux gastro-œsophagien. On utilise parfois les algues comme laxatifs ou plus récemment dans la prévention des maladies cardio-vasculaires.

Malgré tout, les extraits d'algues sont encore peu utilisés dans les médicaments en tant que principes actifs mais ont plus souvent une fonction d'excipient. Des recherches biologiques sont en cours pour une meilleure identification des principes actifs des algues.
Dans l'industrie agro-alimentaire, les extraits d'algues sont utilisés comme additif épaississant ou bien pour obtenir de la gelée.

Autres activités connexes : Extrait marin, Extrait de prêle, Extrait de ruscus, Extrait de cresson, Extrait d'eschscholtzia, Extrait de radis noir

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CARGILL

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Le 13/01/2017

ALGAIA finalise le rachat du spécialiste des algues CARGILL

Le groupe ALGAIA, dont le siège social et à Villejuif, a finalisé l'acquisition de l'usine CARGILL de Lannilis. Ce site, qui emploie 66 personnes, est spécialisé dans les alginates. Dans l'optique d'améliorer l'outil de production de Cargill, Algaïa annonce un investissement de 2 M€.