Les extraits secs sont produits grâce à un processus d'extraction spécifique. Le plus souvent, ce sont des extraits obtenus à partir de plantes. L'extraction des principes actifs est réalisée dans un solvant (eau ou alcool). Ceux-ci sont ensuite filtrés et le solvant liquide est éliminé par chauffage, lyophilisation ou nébulisation afin d'obtenir l'extrait sec.
Les extraits secs sont généralement exprimés en pourcentage du volume total d'un extrait. Ils sont commercialisés sous forme de poudre, ou bien conditionnés en gélules ou en comprimés. Les extraits secs conservent les oligo-éléments et sels minéraux du réactif de base, et permettent une meilleure assimilation des principes actifs.
On peut réaliser des extraits secs à partir du lait, du fromage ou de divers aliments. L'extrait sec de passiflore est très utilisé en phytothérapie pour réguler le stress et l'anxiété.
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Questions récurrentes sur Extrait sec
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