Question
En cours de résolution
Quelle est la quantité d'eau ou d'alcool nécessaire pour le mouillage lors de la fabrication de compléments alimentaires à base de maltodextrine?
1 Réponse
Le mouillage dans la fabrication de compléments alimentaires à base de maltodextrine est crucial pour assurer une bonne homogénéité du mélange et faciliter le processus de granulation. La quantité d'eau ou d'alcool nécessaire dépend de plusieurs facteurs, notamment la granulométrie de la maltodextrine, l'humidité ambiante, et les propriétés spécifiques de l'excipient ou du principe actif incorporé. En général, le taux de mouillage est déterminé empiriquement, mais il se situe souvent entre 10% et 30% du poids total de la formulation sèche.
L'eau est couramment utilisée pour des formulations hydrosolubles, tandis que l'alcool isopropylique peut être préféré pour des raisons de volatilité et lorsqu'une évaporation rapide est souhaitée, notamment pour des formulations sensibles à l'humidité. Il est essentiel de contrôler la viscosité et la tension superficielle du liquide de mouillage afin d'éviter la sursaturation ou une agglomération excessive. Des équipements comme le granulateur à lit fluidisé peuvent être utilisés pour optimiser le processus de mouillage et garantir une distribution uniforme. Des tests préliminaires en laboratoire sont recommandés pour ajuster les paramètres en fonction des spécificités de la formulation.
L'eau est couramment utilisée pour des formulations hydrosolubles, tandis que l'alcool isopropylique peut être préféré pour des raisons de volatilité et lorsqu'une évaporation rapide est souhaitée, notamment pour des formulations sensibles à l'humidité. Il est essentiel de contrôler la viscosité et la tension superficielle du liquide de mouillage afin d'éviter la sursaturation ou une agglomération excessive. Des équipements comme le granulateur à lit fluidisé peuvent être utilisés pour optimiser le processus de mouillage et garantir une distribution uniforme. Des tests préliminaires en laboratoire sont recommandés pour ajuster les paramètres en fonction des spécificités de la formulation.
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Postée le : vendredi 18 avril 2025
les compléments alimentaires fabriqué a base de maltodextrine .je veux savoir la quantite d'eau ou alcool utilisée pour le mouillage
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