Réfractomètre
Un réfractomètre est un instrument de mesure optique permettant d'obtenir la mesure de l'indice de réfraction d'une matière, le plus souvent liquide. La réfraction est le phénomène physique qui dévie une onde de sa trajectoire initiale. Pour exemple : une paille plongée dans un verre d'eau parait brisée car l'indice de réfraction de l'eau est différent de celui de l'air, c'est-à-dire que les ondes lumineuses (responsables de l'image) sont déviées.
Le réfractomètre est principalement utilisé pour la détection de produits dissous dans un solvant dont les propriétés de réfraction sont connues, car la présence d'un élément dissous dans la solution modifie sa réfraction. Les applications les plus courantes du réfractomètre sont la viticulture (détermination du taux de sucre dans le jus de raisin), ou dans l'industrie alimentaire (concentration en sucre d'une préparation liquide).
Ce système modulaire permet de combiner un ou plusieurs rhéomètres, réfractomètres et passeurs d'échantillons. Flexible et automatisé, il génère un important gain de temps et des résultats fiables.
ANTON PAAR
Cet appareil permet de mesurer l'indice de réfraction et les mesures dérivées, teneur en sucre par exemple. Des résultats sûrs sont fournis rapidement et ce système flexible supporte des conditions rudes à extrêmes.
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Ce système modulaire de haute qualité combine à la configuration de base du Modulizer d'autres instruments tels que polarimètre, pHmètre, viscosimètre, etc. Les mesures sont menées en simultané grâce à l'automatisation.
ANTON PAAR
Grâce au principe de la dispersion et du nombre d'Abbe, cet appareil procède à des mesures automatiques par réfractométrie spectrale. Ses hautes performances et sa grande flexibilité d'utilisation même sous conditions rudes en font un outil de qualité.
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