Que ce soit dans la mythologie Grecque ou l’histoire du Jardin d’Eden, il semblerait que les références à la figue aient de tout temps été omniprésentes. Il n’est donc pas surprenant que cet engouement trouve une légitimité dans la médecine et les sciences.
Les fruits ont un fort potentiel antioxydant car riches en polyphénols tels qu’anthocyanes et flavonoïdes. La figue est donc un atout majeur dans la préservation de la peau et la lutte anti-âge, que ce soit en formulation cosmétique ou en nutricosmétique.
Dans les départements des Bouches-du-Rhône et du Vaucluse, sous un climat doux et ensoleillé, les figues sont récoltées entre la fin de l’été et le début de l’automne.
INOLEX Provence a identifié deux familles, passionnées par la culture du figuier et travaillant à leur exploitation depuis des générations. A Graveson, Francis et Jacqueline Honoré, propriétaires du domaine Les Figuières, cultivent la figue et accueillent les visiteurs pour une dégustation de leurs produits depuis plus de 50 ans.
A Piolenc, Armande et Gérard Camus, propriétaires du Domaine Délicefig, entretiennent avec amour leur plantation certifiée BIO depuis plus de 30 ans. INOLEX Provence a souhaité faire découvrir au monde la passion de ces familles par le biais du Phytotrace™ Figue.
