PLAQUES EUTECTIQUES

Description du produit

La plaque eutectique restitue un froid constant par chaleur latente de fusion de la solution eutectique.
Placée dans le container isotherme, elle restitue le froid qu’elle a préalablement accumulé en chambre froide lors de sa congélation.
Le liquide eutectique doit être parfaitement congelé (état solide à coeur) avant utilisation de la plaque.
La température de congélation doit être au moins inférieure de 5°C à la température de fusion du liquide eutectique.
La durée d’accumulation par congélation peut varier de 6 à 24 heures suivant l’enceinte de congélation utilisée.

Un simple code couleur permet de reconnaître les plaques :
- Les plaques de couleur bleu sont utilisées pour maintenir la température des produits surgelés (plaques a -21°C pouvant maintenir a -18°C) ;
- Les plaques incolores sont utilisées pour les produits devant être maintenus a +2°C/+4°C (plaques a 0°C)
- Les plaques jaunes sont utilisés pour le transport de produits frais (plaques à -3°C pouvant maintenir une température entre 0°C et +2°C)


Les dimensions de toutes les plaques que nous commercialisons sont indiquées sur le catalogue. N’hésitez pas à nous le demander.