Je cherche un fournisseur d’extrait sec de réglisse (licorice titrated) pour une commande de 10 kg ?

Pour une commande de 10 kg d’extrait sec de réglisse « licorice titrated », il faut d’abord verrouiller le cahier des charges technique, car le terme « titrated » est ambigu selon les fournisseurs : marqueur de titrage (glycyrrhizine % HPLC/UV, acide glycyrrhizique, flavonoïdes type glabridine), ratio d’extraction (p. ex. 10:1), support (maltodextrine), granulométrie, humidité/LOD, cendres, et spécifications microbiologiques (TAMC/TYMC, absence Salmonella/E. coli).


Ensuite, exiger : méthode analytique (HPLC, étalon, chromatogrammes), COA lot-specific, traçabilité botanique (Glycyrrhiza glabra/uralensis), conformité REACH/CLP si applicable, statut Novel Food non concerné mais vérifier allégations, et surtout contrôles contaminants (aflatoxines, métaux lourds, pesticides multi-résidus) + solvants résiduels (ICH Q3C).


Côté logistique 10 kg : confirmer conditionnement (double sac PE + fût fibre), incoterm, DDM, et disponibilité d’un échantillon représentatif avant engagement.