L'extrait de thé vert est un extrait obtenu à partir des feuilles du thé. Le thé vert n'est pas une variété de thé spécifique mais correspond à un mode de préparation des feuilles de thé. Le thé vert est le thé qui conserve le mieux les propriétés du thé. L'extrait de thé vert est utilisé depuis des siècles en médecine traditionnelle asiatique. Aujourd'hui il est de plus en plus présent en Europe : on trouve l'extrait de thé vert sous forme de poudre, de comprimés ou de gélules.
L'extrait de thé vert présente de nombreuses propriétés. Parmi les principales, on citera son action sur la perte de poids, la digestion, ses effet de stimulant de système immunitaire, ses effets diurétiques, les problèmes de tension artérielle, etc.
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