Ce produit est recommandé pour
- mesure de teneur en alcool
Description du produit
L’Alcolyzer 5001 d’Anton Paar est un alcoomètre de laboratoire conçu pour la détermination rapide, directe et conforme de la teneur en alcool sur plusieurs familles de boissons. Basé sur une technologie NIR brevetée, cet éthylomètre numérique permet d’obtenir des résultats sans distillation, ce qui réduit fortement le temps d’analyse et simplifie les flux de travail en contrôle qualité. Il est prévu pour l’analyse de 12 classes de produits et couvre une plage d’éthanol allant de 0 à 65 % v/v avec un seul appareil, ce qui permet d’évaluer des matrices variées comme la bière, le vin, le saké, les spiritueux ou encore certaines boissons gazeuses et le kombucha.
L’Alcolyzer 5001 vise également la conformité réglementaire : il est annoncé comme compatible avec les exigences des normes AOAC, BCOJ et OIV, tout en offrant un transfert de données destiné à la traçabilité (intégration avec AP Connect ou des systèmes LIMS). Pour renforcer l’exploitation des résultats, l’appareil peut accepter une saisie manuelle de masse volumique afin de “déverrouiller” des paramètres supplémentaires (ex. extrait), permettant d’élargir l’évaluation qualité au-delà du seul titre alcoométrique. L’ensemble est pensé pour un usage laboratoire efficace, flexible et fiable, avec une analyse annoncée en environ 1 à 3,5 minutes selon les matrices et les conditions de mesure.
Caractéristiques générales
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Plage alcool (produits à base de bière) | 0 à 12 % v/v |
| Plage alcool (produits à base de cognac) | 0 à 65 % v/v |
| Plage alcool (produits à base de saké) | 0 à 20 % v/v |
| Plage alcool (produits à base de vin) | 0 à 20 % v/v |
| Plage alcool (produits à base de whisky) | 35 à 65 % v/v |
| Plage de mesure éthanol | 0 à 65 % v/v |
| Répétabilité alcool | 0,03 % v/v |
| Temps d’analyse | 1 à 3,5 min |
| Temps d’analyse (valeur annoncée) | 2 min |
FAQ - Informations clés
Quelle est la plage de mesure de l’éthanol pour l’alcoomètre de laboratoire Alcolyzer 5001 ?
La plage de mesure de l’éthanol pour l’alcoomètre de laboratoire Alcolyzer 5001 est de 0 à 65 % v/v.
Quel est le temps d’analyse de l’alcoomètre de laboratoire Alcolyzer 5001 ?
Le temps d’analyse de l’alcoomètre de laboratoire Alcolyzer 5001 est de 1 à 3,5 minutes.
Quel est le temps d’analyse annoncé (valeur typique) pour l’alcoomètre de laboratoire Alcolyzer 5001 ?
Le temps d’analyse annoncé (valeur typique) pour l’alcoomètre de laboratoire Alcolyzer 5001 est de 2 minutes.
Quelle est la répétabilité de mesure de l’alcool pour l’alcoomètre de laboratoire Alcolyzer 5001 ?
La répétabilité de mesure de l’alcool pour l’alcoomètre de laboratoire Alcolyzer 5001 est de 0,03 % v/v.
Quelle est la plage de mesure pour les produits à base de bière avec l’alcoomètre de laboratoire Alcolyzer 5001 ?
La plage de mesure pour les produits à base de bière avec l’alcoomètre de laboratoire Alcolyzer 5001 est de 0 à 12 % v/v.
Quelle est la plage de mesure pour les produits à base de vin avec l’alcoomètre de laboratoire Alcolyzer 5001 ?
La plage de mesure pour les produits à base de vin avec l’alcoomètre de laboratoire Alcolyzer 5001 est de 0 à 20 % v/v.
Quelle est la plage de mesure pour les produits à base de saké avec l’alcoomètre de laboratoire Alcolyzer 5001 ?
La plage de mesure pour les produits à base de saké avec l’alcoomètre de laboratoire Alcolyzer 5001 est de 0 à 20 % v/v.
Quelle est la plage de mesure pour les produits à base de whisky avec l’alcoomètre de laboratoire Alcolyzer 5001 ?
La plage de mesure pour les produits à base de whisky avec l’alcoomètre de laboratoire Alcolyzer 5001 est de 35 à 65 % v/v.
Quelle est la plage de mesure pour les produits à base de cognac avec l’alcoomètre de laboratoire Alcolyzer 5001 ?
La plage de mesure pour les produits à base de cognac avec l’alcoomètre de laboratoire Alcolyzer 5001 est de 0 à 65 % v/v.
