Ce produit est recommandé pour
- mesure de teneur en alcool (éthanol) sur boissons (bière, vin, saké, spiritueux, boissons gazeuses, kombucha)
Description du produit
L’Alcolyzer 7001 d’Anton Paar est un alcoomètre de laboratoire (éthylomètre numérique) utilisant une technologie NIR brevetée pour la détermination directe de la teneur en alcool, sans distillation. Conçu pour le contrôle qualité des boissons, il permet d’analyser un large portefeuille de matrices avec un seul appareil et de mesurer la teneur en éthanol sur 12 classes de produits, avec une plage annoncée de 0 à 65 % v/v selon les matrices.
Grâce à une analyse rapide, l’Alcolyzer 7001 fournit des résultats typiquement en 1 à 3,5 minutes (environ deux minutes dans de nombreux cas), tout en assurant une répétabilité de l’alcool pouvant atteindre 0,01 % v/v. L’instrument vise ainsi à sécuriser les déclarations d’étiquetage, à protéger les spécifications produit et à réduire les risques d’erreurs liés aux procédures manuelles.
Pour la traçabilité et la conformité, l’Alcolyzer 7001 est indiqué comme compatible avec les exigences de normes reconnues (AOAC, BCOJ, OIV) et peut s’intégrer à l’écosystème numérique du laboratoire (AP Connect) ainsi qu’aux systèmes LIMS, afin de faciliter un flux de travail traçable et « sans papier ». Des options permettent d’étendre les capacités : mesure de couleur à 430 nm et intégration d’un passeur d’échantillons (jusqu’à 24 positions) afin d’augmenter le débit d’analyses et d’enrichir les indicateurs de qualité disponibles.
Caractéristiques générales
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Mesure de couleur (option) - longueur d’onde | 430 nm |
| Passeur d’échantillons (option) - capacité maximale | 24 positions |
| Répétabilité alcool | 0,01 % v/v |
| Temps d’analyse | 1 à 3,5 min |
| Teneur en alcool (éthanol) - plage de mesure | 0 à 65 % v/v |
FAQ - Informations clés
Quelle est la plage de mesure de la teneur en alcool pour l’alcoomètre de laboratoire Alcolyzer 7001 ?
La plage de mesure de la teneur en alcool (éthanol) pour l’alcoomètre de laboratoire Alcolyzer 7001 est de 0 à 65 % v/v (selon les matrices).
Quel est le temps d’analyse typique de l’alcoomètre de laboratoire Alcolyzer 7001 ?
Le temps d’analyse typique de l’alcoomètre de laboratoire Alcolyzer 7001 est de 1 à 3,5 minutes (sans distillation).
Quelle est la répétabilité de mesure de l’alcool de l’alcoomètre de laboratoire Alcolyzer 7001 ?
La répétabilité de mesure de l’alcool de l’alcoomètre de laboratoire Alcolyzer 7001 peut atteindre 0,01 % v/v.
À quelle longueur d’onde la mesure de couleur est-elle réalisée (option) sur l’alcoomètre de laboratoire Alcolyzer 7001 ?
La mesure de couleur (option) sur l’alcoomètre de laboratoire Alcolyzer 7001 est réalisée à 430 nm.
Quelle est la capacité maximale du passeur d’échantillons (option) pour l’alcoomètre de laboratoire Alcolyzer 7001 ?
La capacité maximale du passeur d’échantillons (option) pour l’alcoomètre de laboratoire Alcolyzer 7001 est de 24 positions.
