Ce produit est recommandé pour
- mesure d'extrait total
- contrôle qualité de boissons fermentées
Description du produit
L’Alex 501 est un alcoomètre et analyseur d’extrait destiné au contrôle qualité en laboratoire pour les boissons fermentées. Il permet de mesurer rapidement et avec précision la teneur en alcool et l’extrait total sur une large gamme de matrices telles que la bière, le vin, le cidre, le saké et les spiritueux (non turbides). Les résultats sont obtenus en 2 à 4 minutes, avec une utilisation simplifiée « un bouton », ce qui réduit le temps d’analyse et standardise la routine de mesure pour les petites et moyennes brasseries, caves, distilleries et laboratoires.
L’instrument s’appuie sur une technologie brevetée combinant la spectroscopie proche infrarouge (NIR) et une mesure de densité via un tube oscillant (principe U-Tube). Cette association permet d’obtenir des résultats fiables sans distillation, tout en limitant la complexité de préparation des échantillons. Le remplissage des échantillons est automatisé grâce à une pompe péristaltique intégrée, afin de réduire les erreurs de manipulation et d’améliorer la répétabilité des analyses. Pour optimiser le flux de travail, une vanne à trois voies permet un passage rapide entre l’échantillonnage et le nettoyage.
Pour les bières troubles et les vins, un kit de préparation d’échantillons est inclus, afin d’assurer une analyse robuste même lorsque la turbidité peut perturber les mesures. L’Alex 501 répond ainsi aux besoins de suivi de production et de libération de lots, en fournissant une mesure rapide de l’alcool et de l’extrait total, adaptée aux environnements où la productivité et la fiabilité des résultats sont prioritaires.
Caractéristiques générales
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Gamme de mesure alcool | 0,5 % v/v à 47 % v/v |
| Précision alcool (bière, vin, saké, spiritueux 100 g/L) jusqu’à 47 % v/v | ±0,25 % v/v |
| Précision alcool (bière, vin, saké, spiritueux non turbides < 100 g/L) jusqu’à 47 % v/v | ±0,2 % v/v |
| Temps de mesure | 2 min à 4 min |
FAQ - Informations clés
Quelle est la gamme de mesure d’alcool de l’alcoomètre et analyseur d’extrait Alex 501 ?
La gamme de mesure d’alcool de l’alcoomètre et analyseur d’extrait Alex 501 est de 0,5 % v/v à 47 % v/v.
Quelle est la précision alcool de l’alcoomètre et analyseur d’extrait Alex 501 pour la bière, le vin, le saké et les spiritueux non turbides (< 100 g/L) jusqu’à 47 % v/v ?
La précision alcool de l’alcoomètre et analyseur d’extrait Alex 501 pour la bière, le vin, le saké et les spiritueux non turbides (< 100 g/L) jusqu’à 47 % v/v est de ±0,2 % v/v.
Quelle est la précision alcool de l’alcoomètre et analyseur d’extrait Alex 501 pour la bière, le vin, le saké et les spiritueux (100 g/L) jusqu’à 47 % v/v ?
La précision alcool de l’alcoomètre et analyseur d’extrait Alex 501 pour la bière, le vin, le saké et les spiritueux (100 g/L) jusqu’à 47 % v/v est de ±0,25 % v/v.
Quel est le temps de mesure de l’alcoomètre et analyseur d’extrait Alex 501 ?
Le temps de mesure de l’alcoomètre et analyseur d’extrait Alex 501 est de 2 min à 4 min.
