Quels critères techniques retenir pour stabiliser l'incorporation de vitamine D, CBD, EPAX ou huile de nigelle dans un format liquide sans séparation de phase ?

Critères techniques clés pour un liquide stable sans séparation de phase

• Nature des actifs et solubilité
  Vitamine D et CBD sont lipophiles, EPAX et nigelle sont des huiles. Déterminer la cible galénique : solution huileuse, émulsion O/W ou microémulsion selon la matrice finale.
• Système tensioactif et HLB
  Ajuster le HLB au type d'huile et au ratio huile/eau. Utiliser un couple émulsifiant + co-émulsifiant pour abaisser la tension interfaciale et limiter le crémage.
• Taille de gouttelettes
  Viser un d50 < 1 µm pour une bonne cinétique de stabilité. Procédé recommandé : pré-émulsion puis homogénéisation haute pression ou cisaillement contrôlé.
• Viscosité et stabilisation
  Augmenter la viscosité de la phase continue (hydrocolloïdes) pour réduire sédimentation et crémage. Vérifier la compatibilité avec le pH et les électrolytes.
• Oxydation (EPAX, nigelle)
  Indice de peroxyde initial bas, maîtrise de l'oxygène dissous, antioxydants (tocophérols), packaging barrière (opaque, faible perméabilité O2) et headspace réduit.
• Paramètres physico-chimiques
  Contrôler pH, force ionique, densités relatives, température de stockage, cycles gel/dégel. Réaliser centrifugation, vieillissement accéléré et suivi PSD.
• Qualité matière première
  Standardiser viscosité, profil d'acides gras, et absence de cires et d'insolubles. Spécifications microbiologiques si phase aqueuse.
• Approche VIBRAFORCE Laboratoires
  Nous privilégions des actifs déjà pré-dispersés ou émulsionnables pour sécuriser la reproductibilité industrielle et la stabilité long terme, avec des tests de stabilité multi-conditions en développement.