La granulométrie optimisée dans le processus de fabrication du chocolat
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Voir plusProblématique / Besoin :
La salinité et, par conséquent, la densité de l'eau de mer jouent un rôle crucial dans les courants océaniques. Au lieu de calculer la densité à partir de la salinité pratique, la mesure directe de la densité de l'eau de mer est de plus en plus reconnue par les scientifiques marins.
Méthode utilisée / Réponse apportée :
1. La densité détecte les anomalies de l'eau de mer
La densité de l'eau de mer n'est généralement pas mesurée mais calculée à partir de l'équation d'état en fonction de la salinité (déterminée en mesurant la conductivité), de la température et de la pression. Ces valeurs de densité calculées correspondent très bien à la densité des eaux en pleine mer. Cependant, comme le rapporte l'IOW, dans certaines zones, comme la mer Baltique ou les eaux profondes de la mer de Béring, la composition de l'eau de mer et sa salinité peuvent s'écarter considérablement des valeurs en pleine mer, car la mesure de conductivité ne détecte que les porteurs de charge, mais pas les susbtances organiques. Par conséquent, la densité de l'eau de mer calculée à partir de la salinité est trop faible par rapport à la densité réelle. La mesure directe de la densité est le seul moyen de mesurer la densité réelle de l'eau de mer. En combinaison avec la mesure de la conductivité, c'est une méthode précieuse pour détecter et étudier les anomalies de l'eau de mer.
2. Nécessaire : Le densimètre le plus précis
Pour la mesure de la densité de l'eau de mer, une répétabilité d'au moins 0,001 kg/m3 est requise. Cela constitue une barrière pour la majorité des densimètres. La plus grande précision est exigée pour la mesure de l'eau de mer. Le DMA 5001, le densimètre le plus précis du marché, répond à cette exigence et s'avère même applicable sur mer agitée.
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