Les extraits de mélilot sont obtenus à partir des fleurs du mélilot. Ils se présentent sous forme d'extraits secs ou liquides et contiennent des flavonoïdes ainsi que du mélitoside. Le mélitoside des extraits de mélilot est apprécié pour ses propriétés anticoagulantes. On recommande la consommation d'extraits de mélilot chez les personnes souffrant de troubles circulatoires.
Les extraits de mélilot stimulent le fonctionnement du système lymphatique ; on en trouve notamment dans des produits visant à soulager les symptômes des jambes lourdes ou bien pour le traitement des personnes souffrant d'œdèmes.
On peut trouver des extraits de mélilot dans la composition de produits cosmétiques, en particulier dans les crèmes hydratantes anti-rougeurs ou bien dans les produits pour le contour des yeux.
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