En chimie, la spatule est un instrument indispensable au laboratoire, qui permet de prélever des petites quantités de poudre. En plastique, elles sont à usage unique tandis que les spatules en acier peuvent être réutilisées. L'avantage de la spatule dans les laboratoires de chimie est qu'elles permettent un prélèvement tout à fait hygiénique et sécurisé sans toucher le produit. Leur long manche leur permet également d'opérer avec des matières chimiques contenues dans de grands récipients.
Une spatule est un instrument doté d'une extrémité arrondie ou plate. Elle peut être composée de bois, d'acier ou bien de caoutchouc.
Une autre utilisation fréquente de la spatule est en cuisine, car elle peut se glisser sous des préparations fragiles ou bien racler facilement les récipients.
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