Activité

Homogénéiseur

L'homogénéiseur permet, grâce à une méthode de cisaillement à taux variable, d'obtenir une émulsion très fine à partir de liquides, de boues ou de matières granuleuses. La machine à homogénéiser peut être destinée à d'autres usages que l'homogénéisation de mélange et être utilisée pour le broyage, l'émulsification, l'extraction, la désintégration ou la dispersion de matériaux.
L'homogénéisation s'effectue à l'aide d'une machine qui par l'action d'un piston plongeur va entrainer le mélange à homogénéiser dans une boîte de valves où la pression sera altérée. Le mélange passant ensuite à travers un intervalle étroit dont la largeur est restreinte, va être expulsé à très grande vitesse en raison du relâchement de la pression pour être envoyé contre une bague d'anneau d'impact. Cette projection du mélange mène à son homogénéisation en raison de l'enchainement de l'effet de vide, l'effet d'entraînement et finalement l'effet de cisaillement pour obtenir une solution très fine.

Autres activités connexes : Mélangeuse, Broyeurs machine à broyer

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Questions récurrentes sur Homogénéiseur

Quels sont les paramètres clés pour optimiser l'homogénéisation dans la fabrication des jus de fruits?

Le 12/05/2025 - 1 réponse

Dernière réponse : Pour optimiser l'homogénéisation dans la fabrication des jus de fruits, plusieurs paramètres techniques sont cruciaux. Premièrement, le choix de l'homogénéisateur est fondamental. Lire plus

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Actualités sur le sujet : Homogénéiseur

MINILYS

est cité dans une actualité de

BERTIN Technologies

Le 11/05/2021

[ENG] Extraction d'ARN à partir de semis d'Arabidopsis avec Minilys [Bertin Instruments]

The Institute of Plant Molecular Biology is presently the largest CNRS centre devoted to integrative plant biology. It focuses on the molecular and cellular ...

BERTIN Technologies

a ajouté un dossier technique où il cite :

Le 29/01/2021

[ENG] Livre blanc sur la préparation d’échantillons ADN & ARN

Outre les organismes modèles classiques tels que la souris, le poisson zèbre, C. elegans, A. thaliana, le riz ou le maïs, de plus en plus de modèles alternatifs deviennent attractifs en raison de la relation étroite avec les humains en termes de métabolisme ou de génétique. Dans ce contexte, il est nécessaire de trouver des instruments et des protocoles adaptés aux besoins spécifiques des généticiens et des chercheurs en recherche végétale et animale. Dans ce livre blanc, Bertin Instruments propose des protocoles pour broyer tous les tissus et lyser toutes les cellules avant l'analyse de l'ADN, de l'ARN et des protéines à l'aide des homogénéisateurs de tissus Precellys. Téléchargez le livre blanc